都知道酒是高粱做的,可你们知道高粱是怎么种植的吗。过年时候亲朋好友回来,大家相聚一团,开心的吃着年夜饭,一桌人坐在一起,举杯相碰,这就不得不提酒了,自古以来我们过年的时候就会喝酒,而那个时候往往没有啤酒,喝的都是白酒,所以我国的白酒历史也是十分久远的,而作为白酒的生产原料,高粱可以说是非常重要的了。

它随着风摇摆的身姿,还有金黄色的头脑,大家对高粱有兴趣吗?高粱不光可以酿酒,还可以用来加工成米,加工成淀粉,制糖啊等等,高粱的好处非常多,因为高粱本身含有蛋白,纤维,脂肪等有益的人体必需物,所以大家都在种植高粱。

高粱的根系非常的发达,所以它的吸水能力和吸收肥料的能力也是很强大的,种植高粱一般都选择在地势平坦土壤肥沃的地方,高粱的生命力也是很强,抗旱能力强,耐涝耐盐碱能力强,所以说,一般在容易水涝的地方和干旱的盐碱地,也可以种植高粱。高粱的种植非常讲究,应当轮作合理,一旦轮作合理,高粱的产值就非常高。在高粱播种之前,也会进行适当的追肥。高粱是非常喜肥的,对于肥水的要求需求很大,所以要是种植的话,一定在早春时节就赶紧整理土地施肥,深耕的时候,把深度控制在30cm比较好。

再说播前选种,一定要选好的种子,在阳光比较明媚的时候,晒上个两三天,这样可以保证大多数种子都能够正常发芽,同样要注意的是,在播种前夕,一定要对种子施一些药,以此来防止病虫害。

在进行田间管理的时候,一定要注意高粱苗的叶子问题。在高粱苗刚长出来三到四片叶子的时候,对高梁进行疏苗。等到高粱出苗后,田地间的草长出两到三片叶子的时候,就要喷药了。我国的高粱白酒生产主要是金门酒厂。金门本地纯正的白酒喝起来非常的舒服,每到晚宴,金门人就会拿出自家的白酒,和你一同畅饮,纯正的金门高粱酒,倒出来非常的好看,一股清新香气扑面而来,一下子喝下去,非常的爽口,香气久久不能散去,有句古话说的好啊,不喝金门酒,不算过金门。高粱酒就这样子成为了金门的看家一宝。

金门的高粱酒,种在旱地里,用传说的宝月神泉进行浇灌,这种日月潭的泉水水质甘甜,更何况当地的酿酒师技术高超,由此一来,打造出来的金门高粱酒就非常的好了。高粱米的主要产地,在我国的东北地区西南地区还有内蒙古的东部,红高粱一般是用来酿酒,白高粱就是我们通常食用的高粱米了。

高粱米的功效可谓是非常之多。在高粱米中,镁元素非常的丰富,食用高粱米可以调节心脏,促进血液当中的纤维蛋白溶解,能够有效的保护心血管。并且高粱还富含钙元素,钙对于人们的骨骼和牙齿而言相当重要的。尤其是发育期的小朋友,可以多吃一些高粱米,对于身体的成长非常的有用。此外,多食用高粱米还能够间接的对血糖进行调节。

高粱和胃,消食,常喝高梁粥的朋友,对于慢性腹泻有缓解的作用,疗效相当明显的。

作为我国传统的五谷之一,高粱的地位是非常重要的,在生活中扮演着十分重要的角色,我们喝的酒,吃的米,都来自于高粱,不知道你对于高粱是怎么样的看法呢?有没有觉得高粱就在你的身边?高粱米在历史上曾经是东北地区人民的主要粮食之一,既可以做成米饭吃,又可以做成各式各样的面食。

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