在生活中,大多数人喜欢吃含热量高的食物,尤其是油量比较大的食物,那就是肉类了,吃起来非常美味,而且可以增加体力,增加热量,在冬季就更加喜欢吃肉类了,这样一个冬季吃下来,体重在不知不觉中增加了,还会对身体造成负担,运动量比较少的时候,在吃这些热量大的食物,很有可能会生病,或者是发胖,其实很不合理的,那么在饮食上面,要多加注意,荤素搭配好,这样才是最佳状态。

清淡的素菜里面,也有不少好吃的菜肴,比如木耳,香菇,银耳等等的食物,都是很不错的食材,可以做出美味的素菜,吃起来清淡,又好吃又健康。经常吃的素菜类会经常接触到干货的,干货保存时间长,又很好吃,但是有一个缺点就是需要提前泡发,要是没有泡发好的话,口感上就有很大的影响。

对于干货,多数人的办法就是提前一天就开始浸泡,比较浪费时间,所以家里面的干货经常就闲置了,其实这些干货是有很大营养价值的,我们要经常吃,那么今天就教大家一个简单泡发干货的方法,今天以黑木耳为例,只要在水里面加点“它”,3分钟就能泡发成功,直接烹饪就可以了,操作方便,节省时间,知道这个办法了,其它干货就这么做就行了,什么干货都可以!

第一步:首先将黑木耳进行几次清洗,因为干货上面都是有很多灰尘的,我们要清洗一下才好,清洗之后放在盆中。

第二步:然后在盆中加入白糖和适量的水,搅拌一下,盖上盖子后,等上3分钟。

第三步:时间到后,就可以打开盖子,木耳就是全部泡好的状态。

这个办法泡发的时候加入了白糖,就可以泡发木耳了,是因为加入白糖之后,水的浓度增加了,干货细胞吸收水分的速度就会加快了,只要是干货,都可以用这个办法,用了这个办法泡发的干货,口感很好。

我们在泡发木耳时候,要用有温度的水,需要70度的水,那么其它的干货就要用50度的水就好了。因为温度过高的话,干货就被烫熟了,失去了好的口感,大家知道这个办法后,就可以随时用干货了,只要在泡的时候,加点白糖,3分钟就能轻松泡发,对于什么干货都适用,这个小妙招,大家一定要用哦!

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