说起“康师傅”,这个是在中国普通百姓严重最家喻户晓的代名词,从方便面到饮料再到现在已经并购很多餐饮行业,好像我们的食品被“康师傅”全包了。但是说起康师傅的创始人可能知道的人不多,康师傅的董事长还有他的魏家兄弟做事低调不张扬,为人温柔识大体。

1978年在魏应洲的父亲魏德和去世以后,魏家四兄弟就接管了父亲在台湾创立的鼎新油脂加工厂,可是在台湾一直发展的磕磕碰碰就想来大陆试水,尽管产品出色,但是由于当时内地的消费水平并不高,所以带来投资的1.5亿新台币也亏损了一大半。

1991年一次偶然的坐火车改变了魏家的命运。四弟魏应行在由南向北做火车的时候,就从包里拿出方便法和火腿肠,香味弥漫整个车厢,不断有人询问这个方便面在哪里买的。魏应行看准了商机,和哥哥们回合以后就立即开始商讨制作方便面的事情,可是调查发现大陆市场有方便面企业,但是价格过高普通民众吃不起。于是魏应洲当机立断,投资800万美元在天津开厂。由此“康师傅”第一碗红烧牛肉面就以1.98元一包的价格横空出世,立即占领整个方便面市场。

2011年康师傅业绩首度遭遇瓶颈,营业收入增长率下降到17%,而在此之前该公司连续六年增长近30%,饮料业务利润下降40%左右,方便面业务也遭遇前所未有的挑战。在这种不利的局面下,康师傅选择“逆市扩张”,买下了百事在中国的20座装瓶厂,同时直接拥有百事旗下品牌的营销与经营权,而百事则持有康师傅饮料5%的股权,当初两者合作方案刚一出台,就招致大量的非议,甚至还有原百事可乐员工的抵触,但是在魏应洲的力主之下,康师傅还是在2012年完成了该项并购。在业内大部分人看来,这是一场豪赌。

当下时代,“多元”成为生活中的关键词,同样,饮食领域也受多元化的影响,“品味甄选”系列,充分满足消费者的“现代胃”,满足不同时刻下消费者对品味更高的追求,同时也顺应消费升级,以高品质产品引领方便面行业向中高端健康化转型。

作为方便面龙头企业,康师傅财报显示,2018年上半年康师傅方便面销售额111.34亿元,同比上涨8.4%。有数据指出,自2017年下半年以来,康师傅的方便面业务增速回暖,方便面业务高端化趋势明显,2018年第二季度的容器面、高价面等高端化产品销售分别同比增长7.2%和12.5%,维持高速增长,而中价面、干吃面销售下滑。

有报道指出,近期因蔬菜价格、猪肉价格、原油价格预期等综合原因,致使经济通胀预期升温,对需求价格弹性大的消费品负面影响较大,对大众必需品的消费影响有限或产生正面影响。生产必需品的企业因在通胀中具备更好的成本转嫁能力,产品提价进一步打开盈利空间,但提价难度亦取决于竞争格局是否良好、龙头是否具有良好的成本转嫁能力。

该文章转载自:8x8xcom拨插拔插华人免费