在广州番禺有这么一家餐厅,你只要看一眼,就会爱上它的顶配颜值!如果再试两口它的出品,就会情迷它的鲜、甜、酸、辣。

它叫做泰炯,与普通泰式网红餐厅走简朴东南亚风格不一样的是,这里走的是泰国王室风格。从泰国当地采购装饰材料,在广州搭建了一个“泰国王室”,让你当一回“王”,简直美到让人窒息。随便一拍,就是国际大片。

更让人惊喜的是,驻唱歌手用迷人的声线,为这里的美增添风情。

坐在泰国王室里享用美食

源于泰国第五代国王的建筑装饰风格,融合了文艺复兴时期的欧式风格和泰国建筑的传统风格,仿佛置身于泰国皇宫一般。

通透明亮的用餐环境,木制的桌椅窗户古典温馨。店里有许多小摆件和装饰品都是从泰国当地挑选的,随处都能感受到浓厚的泰国风。

不仅环境美轮美奂,这里的菜品也是色香味俱全,只要你吃过一次就会让你深深爱上,并且欲罢不能。

青木瓜沙拉

泰国最有名的沙拉,青木瓜去皮后把白色的果肉刨成细丝,放上盐腌制一下,浇上用柠檬汁、鱼露等调料混合而成的浇头,再加上一点点红辣椒提色提味,完美!

海龙皇冬阴功汤

来泰炯音乐餐厅,绝对不容错过这里的冬阴功汤。超大只大龙虾真的是货真价实、除了大龙虾,这里的大虾也是Plus+级别的,这道汤集合了泰国最有特色的食材一一香茅、南姜、泰国柠檬、泰国朝天椒、咖恒酱、柠檬草、鱼露、椰浆……让你的味蕾体验一场魔幻风暴。

飞刀猪手

看着这个菜名,是不是想到了武侠小说里的“小李飞刀”?自古以来,中华菜肴就十分讲究“珍罕”二字,越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。于是,厨师们纷纷发挥想象力,创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”,这道菜的摆盘创意满分,在猪手上插着七八把飞刀,听主厨介绍原来这样做的原因为的是猪手在烹制过程中受热均匀,让顾客吃到更美味的猪手!

皮是真的脆,肉是真的嫩,简直好吃到停不下来!听说,一只完整的猪手仅3斤的新鲜肘子,经过慢火卤制2个小时,再进行烤制,每一寸地方都皮脆肉嫩,拍完照片拿下飞刀,再剪开,满满的胶原蛋白,蘸着泰式酸辣汁吃一点都不肥腻!一人解决半边猪手绝不成问题,赞!

咖喱皇肉蟹

咖喱在东南亚美食中是必不可少的一道酱料,咖喱皇炒肉蟹就是一道极受欢迎的泰国名菜。咖喱蟹选用的是肉蟹,这种蟹的个头都超大,一只足足有一斤多重,光是两个蟹钳都快有巴掌那么大,蟹肉非常饱满。肉蟹的肉质鲜嫩,用工具钳一夹就能吃到藏在壳里蟹肉。

青柠蒸桂鱼

每次去泰国餐厅用餐,除了必点的冬阴功、咖喱虾至外,都会再来一条青柠蒸鱼。我和大多数喜欢泰国菜的朋友一样,都喜欢泰国菜那种酸、辣、甜的味道。与中餐的酸辣不同的是,泰餐会用到大量的柠檬、香茅、辣椒、香料,有一种天然的果香和香茅融合而成的独特的浓郁味道,很容易打开胃口。纯泰式的做法保留了鱼肉本身的鲜味,加上泰国天然香料熬制而成的酸辣味的汤汁,更是非常开胃。一边煮一边吃,酸辣汤的味道慢慢融入到鱼肉中,吃肉之前先喝一小碗汤,保证你瞬间食欲大增。鲑鱼的鱼肉十分嫩滑,而且刺也很少,入了味的鱼肉吃了一口便欲罢不能。

炭烧海鲜拼盘

各种各样的海鲜霸占了整个盘子,总有一款是最爱。大虾、北极贝、生蚝、蛏子、青口、螺肉,每一种海鲜都是用的新鲜的食材,碳烧的味道十分诱人,喜欢吃海鲜的小伙伴不容错过。

香茅蜜汁烧鸡

来到餐厅必点的一道菜式,不光是颜值高,摆盘也十分精致,皮脆肉嫩,香味浓郁是我对这道菜的最深印象。

泰式生腌大虾

生虾刺身这类食物最重要是新鲜,吃下去虾肉爽口,味道鲜甜。加上特有的蘸料丰富了味道的层次。沾的汁酱就是蒜头、辣椒青柠汁和鱼露混成,再加上了生虾的酸味感觉,这种味道只有自己试过才能体会它的美味。

香草猪肉碎生菜包

香草肉碎生菜包这道菜还是很特别的,舀一勺肉碎到碗里特别下饭,包着生菜包吃又别又一番滋味。

原只菠萝饭

明明可以靠颜值,偏偏口味也是一绝。端上桌时就是一整只新鲜菠萝,水果的香甜、海鲜的鲜美、米饭的清香,再加上腰果肉松等食材完美地融合在一起,口感丰富。一碗饭不知不觉就吃完了,那叫一个满足。

甜品拼盘

一个拼盘就能满足你对泰国甜品的所有幻想,火龙果红酒冻,QQ弹弹,很清爽!

夜幕降临,晚上七点,泰炯专业歌手迷人的声线,为黑夜增添几分浪漫情调。水晶吊灯犹如天上的小星星,闪闪发光。柠檬、香茅的香气在空气中萦绕,为一道道精致佳肴盖上了朦胧的面纱!

一边品鉴美食、一边欣赏动听的音乐,足以让你忘却一天工作的烦恼,只想安安静静的,在这度过一个美好的夜晚。

地址:番禺区中铁诺德中心1楼

交通:地铁7号线南村万博站B口步行700m

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