世界上最贵的鱼子酱,取自白垩纪繁衍至今的鲟鱼,一罐要近15万

世界上有很多顶级的食材,高昂的售价、稀少的产量,无一不彰显着它们所代表的尊贵和奢华。在这些食物中,鱼子酱算是比较有名气的一种了,虽然中国人较少食用,但很多外国人都对鱼子酱情有独钟。

世界上最贵的鱼子酱是一种被称为是Almas的鱼子酱,Almas在俄语中的意思是“钻石”,并且只有伊朗才产出这样的鱼子酱。在历史上的某天,英国伦敦卖出了一罐价格为23000多美元的Almas鱼子酱,换成人民币的就是近15万元,并且它的重量只有32盎司,这样的价格比起那些高级餐厅中的食物也不遑多让了。

之所以价格如此之高,还是因为Almas鱼子酱的产量非常的低,一年只能向市场提供十几公斤的Almas鱼子酱,若是运气不好的可能连十公斤都没有。Almas鱼子酱是取自白垩纪繁衍至今的白化大鲟鱼,这种鱼也是来历非凡,根据资料上的记载,它是白垩纪最古老的幸存者,也就是说它是和恐龙同时代的生命,在地球上至少存在了12亿年。

这样古老的生命最终还是被摆上了人们的餐桌,据说Almas鱼子酱的味道非常好,不过小编也没吃过,没办法形容那种独特的口感,反正就是好吃,不然也不会有人花费这么多钱购买吧,一盒近15万元,那一口岂不是要吃下去上千元。目前Almas鱼子酱的独家经销商为“鱼子酱屋”,这是1950年在丹麦首都成立的跨国公司,后来在1981年的时候公司总部搬到了日内瓦。

这就是世界上最贵的鱼子酱了,不知道大家有没有吃过这样的食物呢?实际上当食材贵到这种地步时,人们享受的就不是它的味道了,而是那种奢侈华贵的感觉,那也是很让人着迷的。

部分图片来自于网络,如有侵权,请联系作者删除。