话不多说,大家一起来看看吧~春节走亲访友,你是乎已经吃惯了爆炒、清蒸、油炸、香煎、盐焗等菜肴呢?其实很多人不喜欢吃太甜的菜肴,也不喜欢吃太酸的菜肴,但酸酸甜甜的菜肴很多男女老少都喜欢吃。比如:糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊肉等,都是酸酸甜甜的,酸甜可口。平时大家在家里做糖醋菜时,糖醋汁都是怎么调的呢?是不是都全凭感觉呢?其实不然,只要你记住这首流水歌,简单上手,新手也能学会,适合做所有的糖醋菜。

首先,我们需要把所有的调料准备好;再准备一个大碗,一个勺子,一切准备就绪,OK,开干!

来,跟着我唱:“一二三四五呀,一二三四五呀,一勺料酒呀,两勺生抽呀,三勺白糖呀,四勺香醋呀,五勺清水呀,顺着一个方向搅一搅呀,搅一搅呀”。

具体怎么操作呢?请往下看,首先在碗中加入一勺料酒

二勺生抽

三勺白糖

四勺香醋

五勺清水

最后顺着一个方向搅一搅就OK 了。

看完,是不是觉的很简单呢?只要你记住这首流水歌,这样调出来的糖醋汁才是酸甜适中的,这样做糖醋菜就是再也简单不过了,但值得需要记住的是勺子只能用同一个勺子哦!

大家这回都知道了吗?