蔬菜也是人们生活中必不可少的食物。而且人们每天都离不开蔬菜,不同的蔬菜有着不同的营养价值。多吃蔬菜不仅对年轻人老人好对一些儿童也非常好。我们国家对于蔬菜的发展和要求也是从古至今的研究成果,对于蔬菜的营养价值和整体的烹饪方法也非常的讲究。不同的蔬菜因为烹饪方式的不同整个的口感和味道也是不同的,整个形状也各异非常值得研究。很多国家对于蔬菜的吃法是有差异的,美国人生菜就是生吃但是我们国家就不一样了。美国的蔬菜品种特别少烹饪方式也少,但是中国就是以蔬菜为主。

在我们中国蔬菜有差不多一百种但是美国就是那么几种。而且还有四种蔬菜被美国人列入了黑名单,到底是什么呢?

娃娃菜我们经常吃一些炒菜火锅麻辣烫里面都是必不可少。口感非常的清爽而且还有一点甜非常的美味可口。就是价格来说对比同品种的白菜相对要贵。中国人这几种吃饭都是非常的好吃,但是美国人烹饪的方法单一,只能用水煮或者生吃就会没有味道或者有泥土的味道。所以娃娃菜就被列入黑名单。

蕨菜

蕨菜也是野菜的一种非常的常见但是对于人的身体来说是非常好的。而且购买的价格也不低,因为丰富的维生素和膳食纤维对人的身体很有益。但是过多的食用也会造成身体不适,因为里面也含有致癌物质。

金针菇

金针菇放出来真的是每家每户吃火锅的必备菜品,各种涮锅都少不了它。但是金针菇非常的难消化而且人体吸收也不太容易。

豆腐

我们经常见到的食物非常的好吃清淡,有名的菜品有麻婆豆腐,豆腐泡热豆腐都非常的好吃。但是美国人觉得使用卤水点出来的所以觉得致癌。